Una continua ricerca che si sposa con la tradizione dei piatti locali e che porta i commensali alla ri-scoperta di ricette che rappresentano il forte legame con il territorio. È il filo conduttore che contraddistingue il menù del ristorante Ambaradam. Un menù sempre in evoluzione e che segue la stagionalità dei prodotti del territorio. Prodotti di alta qualità, semplici e genuini, che danno vita a ricette della tradizione arricchite con un pizzico di estro e creatività. In un ambiente confortevole e gioviale, sarà possibile gustare diverse specialità della cucina del posto, con piatti preparati con grande maestria, grazie all’esperienza della chef Donatella e alla sua conoscenza della gastronomia locale, sapientemente riproposta anche nel servizio di catering con buffet originali e preparazioni semplici, ma nello stesso tempo ricercate.